Considérée comme le plus ancien instrument à vent, la flûte à bec appartient à la famille des bois, et se décline en plusieurs tailles et tessitures : sopranino, soprano, alto, ténor, basse grande-basse, contrebasse et soubasse. Généralement fabriquée en bois, la flûte à bec a l’avantage d’être légère et bon marché, et les modèles proposés aux débutants sont petits ce qui les rend facilement transportables.